Haudutettu punakaaliresepti ja Syksyinen tervehdys!

Kovastipa on maisemat täällä meidänkin pihapiirissämme muuttuneet ihan lyhyellä ajalla. Tosi kaunista on kun luonto on saanut syysvärityksen. Viime päivät minulla on ollut sellaista seuraelämän menoa, etten ole ennättänyt tuonne ulos laittamaan pihaa talvikuntoon.. ja nyt kun tänään se olisi mahdollista, tämä sisällä lämpimässä kodissa oleminen tuntuu liian vastustamattomalta. Täytyy vissiinkin kaivaa se minun iänikuinen toppahaalari tuolta kesäsäilöstä ja sen turvin uskaltautua iltapäivällä puutarhahommiin.

Kävin taimialennusmyynnissä ja sieltä osti puoleen hintaan ihania taimia..Vielä en ostanut kovin paljoa, kun odotan niitä 70%:n alennuksia. Tuolla nurkalla odottelee minua ja lapiota kolme koristearonian taimea, yksi ihana jonkun Englantilaisen luostarin ruusu ja Mustilanhortensia, muutama mustaherukkataimi..

Näin kaunis kahvipöytä meillä oli eilen, kun sain Ystäväni päiväkahviseurakseni. Minä tykkään laitella kaikkia kippoja ja kuppeja kattaukseen. Myrna-kupit on sellaiset, että jostakin syystä ne saavat aina aikaan juhlatunnelman, kun ne vaan on pöydässä. Kahvikin maistuu niistä paremmalta.
Leivoin meille eilen kinkkuvoileipäkakkua, porkkanapiirakkaa ja pikkuleipiä. Siinäpä vierähtikin koko päivä, kun aina vähän santsasimme. Hih!! Tänään olenkin nyt sitten kunnolla noiden syömisten suhteen ja palasin taas arkiseen sokerin ja vehnäjauhon kyttäämiseen.. Minusta se kuitenkin on tosi kivaa, kun elämä ei ole yhtä mässäilyä, kun ei niistä silloin nautikaan yhtä antaumuksella. :) Viikonloppuna kyllä taas herkutellaan ja laittelen jotain herkkuruokaa ja tietenkin kahvin kaveriksi jotain ihanaa.

Minä olen keräillyt tällaisia Gourmet-lehtiä ja minulla on niitä jo iso kokoelma, tässä kuvassa niistä muutama. :) Niissä on kyllä aivan mahtavia reseptejä, testattuja ja makoisia..Ainakaan vielä ei ole ollut sellaista reseptiä, että se ei olisi ollut superhyvää..

Aamulla kokeilin tällaista punakaalireseptiä, joka on lisuke lihalle tai kalalle. Tuolla se hautuu hellalla samalla kun täällä kirjoittelen. Saas nähdä millainen siitä tulee. Varmaankin ihana:

Haudutettu punakaali:

300g punakaalia

1/2 sipulia

1rkl öljyä

1/4 dl punaviinietikkaa ( minulla ei ollut tätä, niin laitoin sherryä)

suolaa

1/2 sokeria

valkopippuria ripaus

1dl lihalientä

Leikkaa punakaali ja sipuli suikaleiksi, kuullota öljyssä muutama minutti. Lisää etikka, mausteet ja lopuksi lihaliemi. Hauduta kannen alla välillä sekoittaen noin tunti.

Ajattelin paahtaa tuon kaalin kaveriksi rautua..

Tällaisia Torstain touhuja tällä viikolla.. Kivaa valmistautumista viikonloppuun!!

 

Tällaisilla mansikoilla saimme vielä viikonloppuna herkutella. Kyllä aito mansikkakakku on vaan ihan parasta herkkua. Kotona monesti teen kuppikakkua, kun se on niin kätevää ja nopeaa, eikä tarvitse asetella niitä koristuksia. Minulla on aina pakastimessa vaaleaa täytekakunpohjaa ja siitä sitten saa tosi nopeasti aikaan joko tavallisen tai kuppikakun, jos tulee vaikka yllätysvieraita..
 Kakku pilkotaan pieniksi suupalasiksi kupin pohjalle ja kostutetaan vedellä. Sitten vatkataan kermavaahto ja päälle marjoja, hilloakin välillä laitan sinne kerman alle.. Helppo ottaa mukaan myös eväsretkelle tällainen kakku, kun se ei säikähdä kuljetuksessa.

Auringon kukat kaunokaiset hehkuttivat meille vielä kesän lämpöä. Sain nuo kauniit kukkaset ystävältäni siellä pistäytyessämme. Ne ovat kyllä ihania. Ei se ihme, että niin monet taidemaalarit ovat halunneet ne ikuistaa. Niissä on niin monia ilmeitä.. Minä en ole koskaan kasvattanut auringonkukkia, mutta ensi vuonna voisi vaikkapa kokeilla, jospa ne ehtisi kukkimaankin..

Viikonloppuna riitti iloa, kun sain nämä Gilmoren tyttöjen koko tuotantokauden dvd:t. Kyllä niitä tuli katsottua jo kolme jaksoa. Minusta tuossa sarjassa on niin lämmin tunnelma ja siitä jää sellainen hyvä mieli pitkäksi aikaa, kun on katsellut Gilmoren tyttöjä. Jännää miten nykyään saa ihan kaikkea ja paljon. Eipä olisi voinut uskoa pienenä, että tuon lempisarjan voi tilata omaan kotiin ja katsoa sitä milloin siltä tuntuu. Toinen lempisarjani on Tie Avonleaan. Sitä minulla ei vielä ole... Siinä on myös sellaista iloa, valoa ja lämpöä, josta tykkään.

 

 

Tästä näyttää tulevan oikein kaunis päivä, kun aurinko paistaa jo näin aamusella kymmenen aikoihin noin kirkkaasti. Varmaankin menen keräämään marja-aronioita tuolta puskasta. Niitä on tänäkin vuonna tosi runsaasti.

Ihanaa Syyskuista viikkoa Ystävät!!

 

Tällaisen idean sain viimeyönä.. Minulla on tuo vanha laukku, joka on jotenkin mielestäni tylsä.. Muistin, että olin säilyttänyt sellaisen ihanan merinovillaisen villapuseron komeroon, jonka ensimmäisellä pesullaan pesin vahingossa pikkuriikkiseksi. Onneksi en ollut sitä heittänyt pois. Nyt siitä tuli minulle uusi syksylaukku. :) 

Pertti-koirakin auttoi minkä jaksoi. Hih!

 

 

Tällainen siitä tulee..Vielä se ei ole ihan valmis. Tuo etuosa repsottaa, kun en ole tuota kangasta vielä liimannut napakaksi. Arto tuo iltasella liimaa, niin sitten saan viimeisteltyä luomukseni. Hih! En tiedä vielä tuleeko tuohon jotakin koristuksia..mielikuvitus on vaan rajana. Tosi kaunis se on minusta ihan noinkin. On kyllä kivaa lähteä tuon laukun kanssa kylille ja käydä vaikka kahvilla. Hih!

 

Tänään en voi tuota laukkua enempää työstää, niin taidan viettää löppupäivän ulkohommissa tuolla puutarhassa. Siellä on niin monenlaista hommaa. Perunat pitäisi kaivaa maasta, ja raivata pois kesän kukkineita varsia.. Ikkunanpesukin jäi eilen vähän kesken..

 

Kivaa päivää Sinulle!!

Tervehdys!

Tällaiset rommikakut leivoin juuri, kun olemme menossa ystävien luokse iltakahville. :) Toisesta jo vähän maistoin.. se ei ollut yhtään hassumman makuista Earl Greyn kanssa. Minä leivon aina noita kakkuja yhdellä perusreseptillä ja siihen sitten sekoittelen erilaisia makuaineita ja aina saan uuden makuisen kakun. Tästä tuli siis Rommikakku.

Tässä ohje kahteen kakkuun: 500g voita, 500g sokeria, 5 kananmunaa, ripaus suolaa, 2tl leivinjauhetta, 1dl kermaa 4rkl tummaa kaakaojauhetta, 2dl pehmeitä kuivattuja luumuja ( ha haa mitähän sekin tarkoittaa!!) ja noin 1 dl rommia. 

Liotin saksilla pienimiäni luumun nokareita tuossa rommissa vähän aikaa.. se oli hyvä juttu, niin ne luumut imaisi sen rommin sisäänsä ja saivat näin korostuneemman maun. Nam. Ne kaikki aineet vaan sekaisin ja korppujauhotettuihin vuokiin paistumaan noin tunniksi 200 asteeseen. 



Puolukkavispipuuro odottaa pöydällä, kun tulemme sieltä kyläreissulta, niin silloin se varmasti maistuu aika ihanalta leivän kanssa. Minä aina varaan jotain pientä iltapalaa, jos menemme iltasella käymään jossakin..joku keittokin on aika kiva.. Niin tein myös porkkanasosekeittoa, jos vaikka se vispipuuro ei just silloin maistukaan. Ha haa!!

Sain tänään jopa pari ikkunaakin pestyä.. se sitten onnistuu helposti auton tuulilasin pesuaineella. Ei jää raitoja ja hyvin putsautuu.. 

Täytyy vissiin alkaa tälläytymään, että ehdin aikanaan sinne kyläilemään..

Kivaa uutta viikkoa kamut!!
 

 

 Syyskuinen tervehdys!

 

Tällaisen suuren suuren kurkilauman kuvasin, kun olimme Pertti-koiran kanssa lenkillä. On kyllä tosi kauniita näkymiä tähänkin aikaan vuodesta. Ulkona on jotenkin hyvin rauhoittavaa kuljeskella näin syksyllä. Eikä sadekaan haittaa, kun laittaa kumpparit ja sadetakin päälle. :)

Aamusella leivoin puolukkapiirakan ja siitä tuli tosi ihana. Laitan tähän sen ohjeen, jos vaikka jotakuta kiinnostaa kokeilla.  

Puolukkapiirakka

50g voita ja vajaa 1dl rypsiöljyä

1/2dl sokeria

1 kananmuna

1 dl kaurajauhoja

1dl vehnäjauhoja

1/2 tl leivinjauhetta

ripaus suolaa

Täyte: 

n.3dl puolukoita

2dl kermaa

1 kananmuna

1/2 dl sokeria

1tl vaniljasokeria

 

Sulata voi ja lisää siihen kaikki pohjan ainekset. Sekoita ja levitä piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Laita päälle kermaseos ja sen päälle puolukat. Paista 200 asteisessa uunissa noin puoli tuntia.   

Minulla on nyt menossa tällainen joku terveysvimma, jossa korvaan välillä osan voista öljyllä ja koetan hillitä sokerin käyttöä. .. Sokeri on kyllä sellainen aine, että se saa olon vetämättömäksi (mutta on se kyllä niin hyvää..) Vielä kun illat pimenevät ja välillä päivätkin, niin eihän sitä jaksa viimein itseään edes heilauttaa, jos ei vähän yritä välttää niitä väsyttäviksi tietämiään juttuja. Hih! Toisaalta yritän tehdä sellaisia juttuja, joiden tiedän antavan puhtia päiviin, niinkuin esimerkiksi se päivittäinen tunnin ulkona olo ja veden juonti..

Tänään me kuiteskin otetaan ihan löllösti tämä oleminen, kun ulkona sataa sellaista pikkuista sumuista sadetta.. Ei sitä aina jaksa olla niin kunnollinen Hih! Me herkutellaan tuolla puolukkapiirakalla ja suklaatakin on... Takassa räiskyy tuli ja Arto soittelee jatsilevyjä ja Ville-kissa ja Pertti-koira pötköttelevät matolla ihan hervottomina. Ha haa!! 

Ihanaa ja suloista Sunnuntaita Ystävät!! Toivottelee Satu ja Arto 

    

Tällaisen halailevan tattipariskunnan löysin metsäreissulta. Aika sööttejä!

Tässä kuvassa Pertti-koiraystäväni ihastelee Satun uusia housuja. Ha haa!! Pertti on jo malttamaton, että kuinka kauan tässä vielä kestää ennenkuin päästään sinne autoajelulle Bensaa hakemaan...

Tervehdys Ystäväin!

Aamusella ompelin kukonaskelkuvioiset syyshousut. Niiden parissa piti askarrella vähän kauemmin, kuin yleensä, kun en muistanut ottaa huomioon housujen leikkaamisessa sitä, että se kankaani ei venytyt yhtään tippaa. No oikeasti niistä tuli näin kivammat, kun se aika villi kuvio vähän leikkaantui ja sekoittui. :)

Eilen minulta loppui Bensa sekä ruohonleikkurista, että raivaussahasta. Siinäpä aihetta alkupäivälle, kun käyn niitä hakemassa..

Mieltäni jäi viimeksi Laukaan kangaskaupan loppuunmyynissä käydessäni vaivaamaan yksi punapohjainen ja valkopilkullinen tukeva puuvillakangas. Siitä voisi tulla tosi söötit housut ja sellainen liivikin, jossa olisi vähän vekitystä takaosassa.. Sinne siis vielä suuntaan toiveikkaana, että jospa tuota kangasta olisi vielä saatavilla.  Voihan sieltä löytyä jotain muutakin jännää..

Vautsi mahtavaa! Aurinko alkoi taas paistamaan. Täytyy nopeasti käydä siellä kaupoilla, että pääsee taas tuonne ulos puuhailemaan.

Kivaa päivää kamut!
- Satu